1
Время приготовления:
20 мин
Очень простое, но в тоже время и невероятно аппетитное сочетание — перец и сыр. Сегодня я вам предлагаю взять на заметку шикарную закуску — брускетта с маринованным перцем и фетой.
Описание приготовления:
Маринованный перец можно использовать домашний или магазинный. Дома приготовить его довольно просто — запечь в духовке при 200 градусах 30-40 минут, чтобы перец потемнел со всех сторон. Затем снять кожуру и нарезать перец крупными сегментами, переложить в банку, залить маслом или маринадом, хранить в холоде. Сыр фета идеально дополняет перец по вкусу, а хрустящий кусочек хлеба с чесночным ароматом объединяет всю картину воедино — вкус изумительный! Подавать закуску можно на фуршет и просто к чашке чая.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Фета Блюдо: Закуски / Брускетта
Состав / Ингредиенты:
- Сыр фета 100 Грамм
- Перец маринованный 100 Грамм (сладкий)
- Чеснок 1 Зубчик
- Чиабата 1 Штука
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций 2
Как приготовить «Брускетта с маринованным перцем и фетой»
Подготовьте ингредиенты.
Чиабату нарежьте порционными кусочками.
В сковороде разогрейте немного оливкового масла, выложите хлеб и поджарьте с каждой стороны по минуте.
Зубчик чеснока очистите и разрежьте пополам, натрите хлеб чесноком.
Сыр фета нарежьте пластинами и выложите поверх хлеба.
Маринованный перец нарежьте полосками и выложите поверх сыра.
При подаче украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru