Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Сложность Низкая

Ингредиенты

порций:

  • Картофель (очищенный)
    800 г
  • Куриная грудка
    500 г
  • Сыр твердый
    200 г
  • Сметана 15%
    250 г
  • Яйца куриные
    2 шт.
  • Помидоры (небольшие)
    3 шт.
  • Итальянские травы
    0.5 ч.л.
  • Паприка сладкая
    0.5 ч.л.
  • Масло растительное (для смазывания формы)
    1 ст.л.
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 1 час 5 минут Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Подробности

  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Нарезать небольшими кубиками куриную грудку
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Посолить и поперчить по вкусу, приправить любыми специями (у меня сладкая паприка и итальянские травы) и все хорошо перемешать
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Соединить курицу с картошкой и хорошо перемешать
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    В отдельной миске смешать яйца и сметану
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Добавить в смесь натертый на средней терке сыр и все хорошо перемешать
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 С духовку примерно на 1 час. За 10-15 мин до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности. Учитывайте особенности своей духовки
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Готовую запеканку посыпать укропом
  • Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой
    Нарезать запеканку на порции и можно подавать

vkuso.ru