Ингредиенты
Соевое мясо — 60 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Томатная паста — 1 ч.л.
Подсолнечное масло — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Крахмал — 1 ч.л.
- Б: 9.77
- Ж: 10.03
- У: 8.45
Фото готового блюда
Zoya7 автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Соберите ингредиенты для приготовления бефстроганов из соевого мяса.
Соевое мясо выложите в кастрюлю.
Залейте водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут. После воду слейте.
Репчатый лук нарежьте произвольно и выложите на сковороду с растительным маслом.
Жарьте лук до прозрачности.
Затем выложите в кастрюлю с соевым мясом.
Добавьте томатную пасту, сметану, соль и перец черный молотый.
Насыпьте 1 чайную ложку крахмала. Налейте 150 мл воды или бульона, перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой. Варите бефстроганов 5-6 минут на небольшом огне и выключайте. Благодаря крахмалу соус получается густым. Даже по виду соевое мясо по этому рецепту трудно отличить от куриного.
Бефстроганов из соевого мяса готов.
Источник: iamcook.ru