Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

 PovarOksana   09.02.16

Нежный, вкусный, сытный сырный суп я готовлю на курином бульоне. В такой суп обязательно добавляю сосиски с сыром и рис. Кремовая структура этого супа особенно нравится детям.

Продукты

Куриное бедрышко — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Рис — ¼ стакана

Масло растительное — 2 ст.л.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сосиски с сыром (или без него) — 2 шт.

Cоль — по вкусу

Черный молотый перчик — по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Пошаговый фото рецептСырный суп с курицей, сосисками и рисом

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Куриное бедрышко положите в 2х литровую кастрюлю, налейте доверху воды. Доведите до кипения, варите до готовности, минут 15.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Лук почистите и мелко порубите.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Морковь потрите на терке.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистости.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Сосиски порежьте колечками.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Картофель порубите кубиками.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Рис промойте.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Из кастрюли достаньте мясо, а бульон оставьте на плите. Мясу дайте остыть.
В бульон всыпьте рис и картофель, посолите, поперчите, варите минут 10.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Сыт натрите на терке.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Остывшее мясо порежьте небольшими кусочками.

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

В кастрюлю с супом выложите резаное мясо,лук с морковью, сосиски и сыр, готовьте до мягкости картофеля, минут 5.
Подавайте суп с зеленью.

Источник: russianfood.com